札幌競馬場入り口を通過してすぐの所にあった露天で購入した豚の串焼き。
北海道の焼き鳥には、鳥の串焼きと、豚の串焼きの2種類が存在します。
これは事実です。
室蘭方面では、焼き鳥というと無条件で、豚の串焼きのことを指します。
炭火で焼かれた豚の脂身が旨い!