札幌で食べたラーメンの思い出2008

　2008年9月、札幌を旅してきました。

　そこでは様々なラーメンとの出会いがありました。

　そこで、私が今回初めてであったラーメンについての思いを綴ってみたいと思います。

　一発目は「味の三平」の、味噌ラーメンです。

　　　

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味噌バターラーメン

　連休中のことなんだけど、札幌に遊びに行ってきました。

　特に目的も持たず、ただのんびりと北海道の時間を過ごしたくて、私は札幌に行ったのでした。

      

        （味の時計台：ホタテバターコーンラーメン味噌味）

　ただ、目的が無いとはいっても、私なりに確かめてみたいことがありました。

　それは“バター”のことです。

　牛乳を加工してつくるあのバターです。

　私は牛乳が大嫌いで、チーズ、ヨーグルト等の発酵した乳製品以外は基本的に受け付けない人間なのです。

　しかし、何度か北海道で口にしたバターが抵抗無く食べることができた印象がありまして、

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ラーメンこってり（大盛）

　背脂が無性に恋しくなる今日この頃ですが、皆様、いかがお過ごしでしょうか？

　背脂を堪能したい時には、N県N市の『K』というラーメン屋さんで「ラーメン大盛こってり」を食べることにしています。

　　　　

　この『K』というお店は、N市内屈指の人気ラーメン店なので、

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究極の醤油ラーメン？

　俺流究極のインスタント醤油ラーメンの完成形！

　

　ベースは明星チャルメラです。

　調理のポイントは、

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餃子と揚げ焼きそば

　今日のランチはＡ市内に新規オープンした『Ｋ』の餃子と揚げ焼きそば！

　　　　　

　とにかく餃子はその大きさに圧倒されること必至！

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皿うどん

　「皿うどん」を食べました。

　　

　Ｎ県Ｎ市のＮ駅前通りにある「Ｏ」という食堂で食べました。

　なぜかこの「Ｏ」というお店は、

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中華そば大盛り

　「中華そば」を食べました。

　あくまでも“ラーメン”ではなく、中華そばと名乗っているのがミソ。

　

　私の知っている範囲で、普通のラーメンとしては日本で一番美味しいと思っています。

　N県N市にある『S』という小さなお店で、

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坦々麺

　久しぶりに美味い坦々麺を食べた。

　

　N県N市の

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広東麺

　N県A市S地区にある『K』という食堂が旨い。私も昔から頻繁に食べに行く店です。

　　　　

　特に今回紹介する「広東麺」は、この店の代名詞ともいえるメニューなのです。「広東麺」食べたさに遠方から来る客も多いと聞くが････

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豚骨醤油ラーメン

　N県G市の『M』というラーメン屋に行きました。

　　

　〝豚骨醤油ラーメン〟を食べてみました。このラーメン屋は麺の太さやスープの濃さを選ぶことができます。

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